新潟県内でフードバンク活動に取り組む21団体(2021.12 現在) の地域組織が連携し、今般の新型ウイルス 感染症拡大の影響により、社会的・経済的に困難な状況に追い込まれている子育て家庭、特に頼り先の少ないひとり親家庭の支援にかかわる県域での活動基盤強化を図るため、令和 2年 4月4日に発足した組織です。